Capodanno 2020

Menu Capodanno 2020  

Antipasto alla Baffone
Cotechino con lenticchie

Primi:
Gnocchi di patata viola con crema di zucca profumata al rosmarino e guanciale croccante
Paccheri ai funghi porcini pomodoro pachino e fiori di zucca

Secondo:
Coscio di vitella al forno con salsa vellutata
patate al forno e caponata di verdure
Cesto di clementine

Dolce:
Cupola con crema pasticcera, frutti rossi e gocce di cioccolato, ganache al cioccolato bianco e nocciole caramellate.

Vino Doc Colli Lanuvini Bianco e Rosso
Acqua Minerale
Caffè
Prosecco Bellussi della Valdobbiadene

Euro 80,00 a persona

 

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